Ci sono strade che portano molto lontano, altre che portano in posti sconosciuti e altre che ci portano addirittura nel passato, alle origini della nostra bella Italia, in territori dell'antica Magna Grecia dove, ancora oggi, ci sono delle minoranze che parlano il grecanico, il dialetto greco-calabro.

Se state programmando una vacanza street food in Calabria il prossimo agosto, non perdetevi una passeggiata a Bova  nelle serate del Festival di Musica Paleariza!


Bova (Chòra tu Vùa, Χώρα του Βούα in greco-calabro, Vùa in greco antico) è in provincia di Reggio Calabria ed è inserita nel circuito de "I Borghi più belli d'Italia".

Bova

Le origini di Bova sono antichissime, si narra che venne fondata da una regina greca la quale, sbarcata lungo la costa, risalì verso l’interno, scegliendo come sua dimora la cima del colle di Bova, dove sorge l’antico Castello.

E' in ogni caso scritto nella storia che, nell'ambito delle migrazioni dei popoli dalla Grecia verso occidente, nacquero lungo la fascia costiera ionica della Calabria numerose colonie greche.

Nel Medioevo poi, moltissimi furono gli ebrei che si stabilirono in Calabria, in particolare a Bova dove  è provata l'esistenza di una colonia ebraica e di una sinagoga ricca di mosaici, la più antica in Occidente dopo quella di Ostia Antica.

Lestopitta profumi di Calabria

Seduti sui gradini, sulle panche di legno o passeggiando per i vicoli di Bova, potrete mangiare la lestopitta farcita con la parmigiana di melanzane, la peperonata, la frittata, la salsiccia arrostita, i salumi e formaggi locali e assaggiare anche una versione dessert con nutella o miele.

Il Festival Paleariza è musica per lo streetfood!

U ballu du camiddu