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StreetS of FooD - Roadmap e Itinerari di Street Food
dajemarche

"#DajeMarche" : una strada fatta di "buona" volontà!

16:43
castelluccio

Norcia e Castelluccio, la strada della solidarietà che è giusto percorrere!

12:58
Castelluccio di Norcia  Dopo il terremoto che ha colpito Amatrice e le Marche, la terra in cui vivo, avevo pensato di ritirare fuori il mio vecchio blogpost sulla ‘matriciana, per ricordare a tutti quale fosse l’antica origine di questa prelibatezza culinaria ma ho soprasseduto, perché sin da subito grande è stata la solidarietà dei ristoratori per ricordare la ricetta ed aiutare le popolazioni colpite. Inoltre...

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cafè procope

Il gelato più buono secondo i "GASTRONAUTI" è un antico street food che guarda la Sicilia!

10:31
estate

San Beach a San Benedetto del Tronto. Giovani amici per lo Street Food!

14:49
San Beach Festival serata inaugurale A San Benedetto del Tronto è iniziato il primo Street Food Festival, anzi il San Beach Street Food, organizzato da 4 giovani ragazzi, amici fra di loro, che fanno parte dell' associazione Mamiluda. Dario Vagnarelli, Matteo Cianci, Michael Urbanelli e Luca Caffarini in passato si sono divertiti ad organizzare feste a tema "one night long", allo Chalet 45.com di proprietà...

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'matriciana d'altri tempi

'Matriciana d'altri tempi! Il primo street food dei pastori come Amatrice comanda.

11:31
C'è un posto in Italia che ha dato origine al nome di una ricetta, per cui chi la prepara deve tutelarla con il suo marchio di origine che è stato imposto dal comune di Amatrice, ora nel Lazio in provincia di Rieti ma, una volta appartenente alla provincia dell’Aquila, in Abruzzo. Da dove arriva la ricetta della Amatriciana che  anche il grande chef...

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amare roma

Sorpresa o supplì! I migliori di Roma dall'epoca di Napoleone.

11:56
Supplì tradizionali Alla fine del settecento, durante l'occupazione napoleonica di Roma, secondo la leggenda, i soldati francesi che addentavano una specialità romana fatta di riso la chiamavano "surprise", perché dopo il primo morso svelava il suo contenuto di carne tritata mista, con rigaglie di pollo, e funghi secchi. Il termine "surprise" attraverso il linguaggio parlato è stato trasformato prima in "surprisa" poi "supprisa",...

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arancina

Da Palermo a Catania l'arancino è maschio ma anche no!

09:27
Se amate lo street food, dalla Sicilia a tutto il resto d'Italia, non potete non avere mai assaggiato un arancino di riso offerto da friggitorie, forni e food truck. Una palla o un cono di riso impanato e fritto, farcito generalmente con ragù, piselli e caciocavallo, oppure con dadini di prosciutto e mozzarella, o ancora con un sugo con melanzana e basilico, detto...

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